陈皮正确煮水方法

1500一斤的陈皮,如何煮陈皮更好喝?煮陈皮的方法很多,其实没有所谓正确,关键是皮本身没有问题,只要按照正常方式去煮,都能喝出不错的风味。陈皮#新会柑#新会陈皮选购指南#老陈皮#陈皮煮法

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陈皮煮水的正确方式 1.洗皮,也叫做醒皮,取一片陈皮,冷水投皮,冷水浸泡陈皮2分钟,把第一壶醒皮的水弃掉就可以了。2.煮皮,把清洗好的陈皮放入焖烧壶中,冷水开煮,1片3瓣相连的皮注水500毫升,沸腾之后煮5—10分钟就可以了。时间可以根据个人口感调节 3.每一壶陈皮煮好的水都要出尽,可以倒到一个大容量的公道杯中慢慢品饮。若想再煮,此时可用开水注入,小火闷煮,以此发挥陈皮的最大价值#

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陈皮的正确煮法#陈皮

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